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MonsieurLâm, mais oui. » Etres et Chairs

 Etres et Chairs

  • August 22nd, 2005
  • 6:49 pm




Mangez moi mangez moi mangez moiiiii

Les LANs, c’est supair, mais côté estomac, c’est l’enfair X_x
Après 8 jours de mauvais traitement (et encore, la buvette de la Marathon LAN c’est du haut de gamme dans le genre), j’avais besoin de me réconcilier avec mes systèmes gustatif et digestif. Dont acte(s).

I. Aligre

Dès retour à mon chez moi, ma chérie s’est ainsi fait un plaisir de me sortir de la misère gustative dans laquelle je m’étais fourrée. Un tour chez le traiteur italien et autres délices dealers et nous voici de retour à Aligre les bras pleins de bonnes victuailles ^.^/
Mes collocs’ par l’odeur alléchés ne s’y sont d’ailleurs pas trompés quand incruste ils se sont tapés.


De haut en bas, cela donne :
Vins Rouges apportés par Cécile
Ficelles Gourmandes Bio (Lardon et Olive)
Fromages : Mystère, Saint Marcelin et Saint Félicien
Charcuterie : Coppa, Roulés de Bressaola et Jambon au Fromage, Jambon de Parme
Beurre Echiré
Frites (Martina ne savait pas qu’elle allait tomber sur nous)
Pain au Céréales Bio
Légumes : Poivrons fourrés à la Feta, Tomates confites, Roulés d’Aubergines à la Tomate, Salade de Roquette
Petits pains basilic Huile d’Olive


Ajoutons à cela 3 cartouches format Shotgun de Ben & Jerrys : “Phish Food” (chocolat, guimauve, caramel et des morceaux de chocolat en forme de petits poissons), “Chunkey Monkey” (mon favori, Banane et Choco) et “Karamel Sutra” (Mi Vanille, Mi Chocolat avec une colonne de Caramel au milieu)


Pour finir léger enfin, fruits rouges et Quetches au fromage blanc, sans oublier du Danao pour fluidifier le tout (les lecteurs du blog de Keffer apprécieront le détail qui tue :D)

II. Papa

Le lendemain chez mon père, on fête l’anniversaire de Truc Anh et plein de petites autres choses. L’excuse pour se faire des rouleaux de Printemps, l’un de mes All Time Plats Favoris. En général, l’ingrédient principal se trouve être du porc, des crevettes ou du boeuf en fondue. Ce coup-ci, on s’est fait un Saumon Magnum en une passe, hop hop. Mici Papa, mici Lien :D


La nourriture ludique et belle : un plaisir. Autour du poisson Roi, des germes de sojas, de la salade, des galettes de riz, du coriandre, des herbes longues, des sauces variées, des pâtes.


Un petit gateau d’anniversaire pour bien le faire.

III. Maman

L’avantage avec mes parents, c’est que malgré leur divorce spectaculaire, ils habitent toujours à 800 mètres l’un de l’autre. L’enchaînement déjeuner-Papa / dîner-Maman est donc plutôt naturel chez nous.


Le décor très Feng Shui de la tablée Maternelle. En haut, du riz grillé. Dans les assiettes, des petites feuilles de bananier contenant…


Des bouchées vapeur à base de pâte de riz fourrées aux petites crevettes. Dois-je préciser que c’est over délicieux ?


On enchaîne avec Ka Bung Lao - ou Poisson Gras - au caramel, le genre de truc qui m’a réconcilé petit avec la viande non rouge :P


En parallèle débarque un plat de crevettes sautées au oignons. Simple, efficace, vénère trop bon :O


Pour finir sur une note plus occidentale, Olivier, l’ami de ma mère, ancien patissier, nous a fait une tarte aux pommes du jardin accompagnée de pommes (du jardin, bah wi) au four. Bonheur T.T

IV. Convives

Autour d’une bonne table, il y a souvent des gourmands. Petit trombino.


Truc Anh et ma mère qui détestent bien sûr jouer avec la nourriture -_-;


Une petite “séance diapo” du mariage de ma soeur, ma grand mère paternelle n’ayant pu s’y rendre…



Mai a d’ailleurs enchaîné avec des images échographiques de sa future fille (oui, ce sera une fille o/). Regardez bien la lèvre supérieure “Hua Style” héritée de mon papa ! Truc Anh et moi avons une lèvre “Thai Style” (de ma mère, quoi)


De retour de son école d’Art en Belgique et avant de se rendre à sa nouvelle école en Suisse, Truc Anh nous a montré ses travaux de l’année.


Ici, c’est mon frère lui-même. Quoi, vous ne l’avez pas reconnu ? Une noisette de mousse à raser et vous êtes perdus vous…


Oui, Maxence s’est lâché pour les vacances et s’est fait un look de Barcelonais. Ma grand mère semble apprécier.


Rien à dire l’influence Truc Anh & Guy est passée par là (je vous dégôterais un jour une frise chronologique des coupes de cheveux de mon frère, il y en a pour tous les goûts)

Je repars demain en vacances (eh oui, c’est toujours le rab’ le meilleur), j’essayerais de blogger de là bas et d’ici là, Mangez comme vous Aimez (vive l’Eté) ;)

L'avis de 38 lamers :

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  • warofart
  • August 23rd, 2005
  • 2:00 am

Tout ce que je retiens c’est qu’il n’y avait pas de Ben and Jerry’s Chocolate Fudge Brownie et ça c’est mal .Mais pas un peu mal . Mal comme l’entend George W..
( lol je précise )(J’ai une mémoire à peine sélective).

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  • ben & jerry
  • August 23rd, 2005
  • 4:21 am

karamel sutra……

c’est sans doute le plus joli nom jamais écrit pour une glace…..

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  • alice powers
  • August 23rd, 2005
  • 9:01 am

J’ai faim…
Comment ca il est QUE 9H du matin??
Oui ben j’ai faim kan meme, c’est kan kon mange??!! ;o)

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  • Olivo
  • August 23rd, 2005
  • 9:21 am

N’oublions tt de même pas les pastas "Thon&Pesto" de notre Haron hier soir…
Enjoy Morocco!

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c’est fou comme avec quelques photos de nourriture et de gens tu arrives si bien à rendre toute une ambiance, on s’y croirait :)
par contre, là, je vais me voir dans l’obligation de me rendre en urgence chez Ben&Jerry’s et faire sauter un mois de régime… ah merci hein !
bonne suite de vacances \o/

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  • Keffer
  • August 23rd, 2005
  • 10:21 am

Merde lam j’ais pas compris le detail qui tue, pourtant je regarde, mais je comprends tjs pas lol … Explique explique :)

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  • Keffer
  • August 23rd, 2005
  • 10:26 am

Ra putain le pochoir Kolantha :D :D :D !!

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  • manon
  • August 23rd, 2005
  • 10:36 am

j’aime pas trop les étalages de bouffe dans ce style, ca me donne pas faim du tout, plutôt envie de gerber…pardon, hein… mais je dis les choses comme ça vient, c’est ma marque de fabrique***
par contre, je suis très sensible aux oeuvres de ton frangin <dark à souhait…c’est vraiment puissant>
besoin d’un mécène???

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  • harold
  • August 23rd, 2005
  • 11:04 am

wildmary Les régimes d’été c’est fait pour ça… Faut les annihiler la dernière semaine d’Aout avec de la crème glaçée…:p

Joli titre ^^

La famille… Saiiii boooo !!!! (des fois)

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  • karuto
  • August 23rd, 2005
  • 11:05 am

pfiou bon ben comme alice il est 11h et j’ai faim a cause de ton blog :) ca avait l’air vraiment bon tout ca et rien que de penser au sandwich degueu que je vais devoir bouffer a midi ca rend tes photos encore plus appetissantes.
Sinon c’est vrai que ce que fait ton frere est assez interressant faut pas qu’il continue, perso j’aime bcp le truc avec le panda et le truc en mousse a raser lol

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  • alex
  • August 23rd, 2005
  • 11:46 am

Last week je me disais vraiment k’il fallait que j’aille faire un tour chez mon médecin aprés mon séjour mouvementé au Maroc. Sachant que mon medecin est la mère de Lam, en voyant la photo d’elle avec ta soeur elle a perdu de sa crédibilité medicale de mon coté (est-ce bien déontologique ???).
Mais finalement l’appel du "bomme du tigre" et de l’ambiance tres fueng shui du cabinet est + forte que tout : "Madame Hua, je reviendrai !!!"

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  • Titx
  • August 23rd, 2005
  • 12:12 pm

je salive grave là :)

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  • Mimi`
  • August 23rd, 2005
  • 12:41 pm

Moi qui suis sur Paris je ne suis jamais allé chez le medecin mais pourtant il est toujours bon d’en avaoir un !

C’est quoi l’adresse Alex? :)

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  • alex
  • August 23rd, 2005
  • 1:29 pm

#13 Secret de famille !!! Seul les "locaux" connaissent les pouvoirs de Madame HUA…
Mimi,te sents-tu assez forte pour garder le secret …?

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  • JJ
  • August 23rd, 2005
  • 2:25 pm

Mimi–> la seule chose, c’est que pour trouver madame Hua il faudra se déplacer hors de paris.

Lam–> Maxence me fait de plus en plus penser à Truc Anh, et Truc Anh toujours aussi…fidèle à lui-même. J’aime bien.

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  • Elle
  • August 23rd, 2005
  • 2:34 pm

chapeau bas Truc Anh(et plus particulièrement pour ta perfomance avec la mousse à raser…)et surtout merci pour le maillot de bain ;)

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  • fre
  • August 23rd, 2005
  • 4:07 pm

avec mon kitkat et mon paquet de chips, je me dis qu’il y a pas de justice :/

vivement que je remette un pied en france (plus que deux semaines yesss o/ )

sinon bravo au pti frere, impressionnants les travaux…

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  • fab
  • August 24th, 2005
  • 12:52 am

et le côté artistique qui semble influencer toute ta famille ça vient de papa ou de maman ? mention spéciale pour madame hua qui semble avoir beaucoup de goût (notamment pour les repas). chouette family!!!

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  • Mimi`
  • August 24th, 2005
  • 8:29 am

Si c’est hors de paris j’abandonne tu peux garder ton secret hihi :P

Merci quand même !

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  • alex
  • August 24th, 2005
  • 8:42 am

Habitant également Paris, je suis préts à traverser le périph pour aller consulter Madame HUA. C’est pour te dire l’étendu de ses pouvoirs !

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Mimi : tu sais, de l’autre côté du périph’ c’est juste la Province, c’est pas (pas partout) la jungle avec des animaux sauvages prêts à t’attaquer et des hommes primitifs n’attendant qu’un moment d’inattention de ta part pour te sauter dessus et te faire cuire en méchoui :D

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  • neith
  • August 24th, 2005
  • 11:22 am

bon alors je me lance…
euh ben je suis une lectrice assidue depuis plusieurs mois mais je n’osais pas laisser de commentaires (aller savoir pourquoi)
donc voila moi jeune et moi bien aimé les travaux du frere de Monsieur le proprio et euh hum voila moi aussi je manipule les crayons et autres ustensiles de dessins donc voila (ça y est j’en arrive au fait) jaimerais si c’etait possible (dans la mesure de l’envisageable bien sur)que vous alliez faire un tour sur cette page qu’est la mienne: nelilyneith.skyblog.net (oui alors je suis pleinement consciente de debilité et du pathetique de cette demande mais bon il faut ce qu’il faut!)(pardon aussi pour le "skyblog" je pourrais faire mieux comme endroit pour exposer mais je manque serieusement de technique et mon informaticien est overbooké!)
donc voila jai reussit (ouf)
ah et oui jallai oublier jaimerais aussi savoir ce que vous en pensez (oui ça fait bcp)

bon bon merci et bravo si vous avez reussit a lire jusque la sans vous endormir

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  • JJ
  • August 24th, 2005
  • 12:27 pm

wildmary–> au delà du périphe c’est pas encore la province, c’est la région parisienne (l’île de france quoi), la province c’est un plus loin.
Je dis pas ça contre toi, mais ça me fait bien marré d’aller à des RDV à paris pour le taff et dès que je dis que la société est situé dans le 94 les gens se disent "ah ok, en province".
J’adore ces parisiens là…

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  • PoRCO
  • August 24th, 2005
  • 12:31 pm

Coppa et Lonzu, les 2 trucs que j’ai ramené en mass de Corse. Miam.

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JJ > oui, c’était une exagération de blague… pas mal le 94 "en province" :D

PoRCO > j’ai ramené du rosé et du muscat, on pourrait se faire un Corsican Gueuleton :)~

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  • Mimi`
  • August 24th, 2005
  • 1:07 pm

Alex> C’est juste qu’aller chez le médecin ça me soule, alors en plus si il est loin OmG!

Je suis moi même originaire de province (17) La Rochelle :p

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  • Le voisin
  • August 24th, 2005
  • 2:22 pm

Yo Lam,un petit coucou du voisin du 6 rue de la Folle Avoine…souvenir, souvenir…enorme ton petit site qui donne faim, donne envie de suivre des cours de génétique des lèvres, donne envie de visiter la future expo du frérot, donne envie de connaître tout ceux qui font des commentaires… bref, limite frustrant finalement !
A bientôt !

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  • harold
  • August 24th, 2005
  • 5:26 pm

A bientôt Le voisin ! :)

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  • Olivo
  • August 24th, 2005
  • 5:52 pm

A toutes les lectrices, voisines, blogueuses… Le voisin est un coeur à prendre.. et quel coeur..!

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  • biboo_
  • August 24th, 2005
  • 10:49 pm

http://www.melkaone.com/kebab/

blog culinaire sur les kebabs . Superbement bien écris , ca donne faim rien qu’à la lecture

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  • warofart
  • August 25th, 2005
  • 12:17 am

"bon bon merci et bravo si vous avez reussit a lire jusque la sans vous endormir"

Rassures-toi neith on n’est pas sur Skyblog ;-p

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  • neith
  • August 25th, 2005
  • 7:25 pm

oui bon ma tournure est un peu hasardeuse je voulais dire qu’il faut du courage pour lire en entier ce ramasis de suplications pathetiques…
c’est tout
au fait je vien de la province profonde et chez moi c’est 25km minimum pour atteindre la civilisation et 200 pour trouver une ville :$

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  • warofart
  • August 25th, 2005
  • 7:41 pm

Je ne parlais pas de la tournure de phrase . ce que je voulais dire c’est que s’il faut sûrement du courage pour l’écrire , il suffit juste d’un peu de curiosité pour le "lire en entier ce ramasis de suplications pathetiques…". :-) En tous cas , pour moi …

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  • beorn
  • August 26th, 2005
  • 1:09 am

#33 tout à fait d’accord :)
#32 Même que certains sont allés voir les crayonnés du-dit site avec intérêt. Comme il se dit chez les britons : hold the line !

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  • manon
  • August 26th, 2005
  • 8:56 am

#34 c’est Toto qui dit ça

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  • beorn
  • August 26th, 2005
  • 2:18 pm

#35 :)))

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  • iDoMoDo
  • August 28th, 2005
  • 3:27 pm

Sa change des kébabs et des sandwitch daunat c’ est sur xD.

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  • soleil
  • August 29th, 2005
  • 12:34 am

Hello tout le monde, mon nom est flablalala plus connus sous le nom de ptifreredelam.
Pour celles et ceux qui me suggèrent une expo sur Paris ca va arriver un de ces jours. je voulais reserver le 4eme et le 5eme etage de beaubourg mais ya plein d’africain qui squattent en ce moment (un private joke de temps a autre c’est agréable).
Avant cela je prefereai faire cela en petit comité (pas plus de 200 personnes merci) et legranfrerdetchoukann vous tiendra au courant:p

Merci pour vos encouragements ca me fait grand plaisir. je vous aurai bien rediriger vers mon site mais il faut demander monsieurlam pourkoi il ne s’affiche plus.
Quand à nelilyneith, quel est ton mail?
bye tous j’espere vous voir bientot.(ptetre au 4 ème:D)

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