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Ça parle clairement de vietnam

Cham family

24 Jul 2013 à 9:59 15 commentaires

Lors de mon premier voyage au Vietnam, j’avais trouvé au détour d’une rue de Hoi An un petit marchand d’objets anciens. Parmi les statuettes, se trouvait un minuscule présentoir contenant des bijoux poussiéreux, entièrement oxydés.

Le vendeur m’a expliqué à l’époque que c’était des bijoux du peuple Cham, qu’il a braconné plus jeune, sur des sites et près des côtes. Avec le temps, ces bijoux en bronze étaient totalement oxydées et recouverts de mousse, leur donnant une couleur vert-azur rayonnante.

Une fois portés, ces derniers se nettoyaient et retrouvent leur couleur d’origine. En haut, mon bracelet après 4 années de port, en bas, ceux que ma soeur vient d’acquérir. Car nous avons retrouvé le vendeur.

Il n’avait pas bougé – et Il ne lui restait que quelques pièces… Du coup, nous les avons presque tous achetés, pour chaque membre de la famille. Ce sera notre souvenir de vacances, voire un signe de ralliement.

Ce moment là

20 Jul 2013 à 8:54 7 commentaires

En ce moment à Hoi An – Vietnam,

On passe de la saison sèche à celle des pluies.

Il fait 33° en moyenne

L’eau est à 30° en moyenne

Il peut pleuvoir très vite, très fort

Le Soleil se couche tôt

Le Soleil tape fort

Et parfois, on assiste à la croisée de tout cela au même moment : une nuit orageuse en plein jour, une eau aussi chaude que l’air, des vagues qui bercent des gouttes qui rafraichissent. On nage au milieu de ce Moment, submergé à tous les sens du terme.

 

Evidemment qu’au Cambodge – et encore plus au Vietnam, la nourriture est omniprésente. On mange de tout, tout le temps. Et pas cher ou vraiment pas cher, c’est bon.

Si j’ai ici pris moins de photos (et désolé pour la qualité fluctuante des images, une bonne partie a été prise à l’iPhone) que lors de mon premier voyage, j’ai pu goûter de la cuisine un peu différente.

De la fusion food hispano-vietnamienne chez Itaca, des pizzas de folie avec une pâte travaillée comme une pièce d’orfèvre chez Pizza 4Ps, des desserts inédits chez Things et Cuc Gach (merci Truc Anh oiii), des fruits de mer incroyables dans les boui-bouis de pêcheurs à Mui Ne… La cuisine asiatique m’étonnera toujours.

Bon ap’.

Suite des images de ce trip improvisé du Nouvel An, avec ici des images de mon frère Truc-Anh et de moi.

Sur Phu Quoc

11 Jan 2013 à 15:03 14 commentaires

Mon ciel plongé dans le gris,

j’ai craqué et acheté à prix d’or ce matin des billets pour le Cambodge et le Vietnam dès mardi prochain – et voici du coup

mon compte plongé dans le rouge.

Blague de viets

6 Sep 2011 à 8:04 22 commentaires

(et d’amoureux de bouffe viet’)

Prise de Têt

3 Feb 2011 à 19:51 17 commentaires

J’ai cherché la photo la plus choupi pour vous expliquer rapidement l’imbroglio du Têt (nouvel an chinois) de cette année :

chat-lapin-chapin

Nous entrons donc dans l’année du Lapin en Chine – et celle du Chat au Vietnam.

Parce qu’au Vietnam, le lapin n’existait pas vraiment dans le Zodiaque de l’époque. Etant un peuple hautement lol, nous avons choisi le chat.

Bonne année, que vos 7 prochains jours soient les meilleurs.

vietnam-trip-50

Dernière partie en image de notre trip au Vietnam. Au programme, la descente vers le Sud et l’île de Phu Quoc, et un petit trombino de rencontres avec les créatures locales.

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Eat Parade

28 Apr 2010 à 11:11 89 commentaires


Hoho mais : il est déjà midi et la faim commence à faire ronronner votre ventre. Ca tombe bien (ou mal), car voici mon trombinoscope des quelques merveilles culinaires rencontrées – et englouties – au Vietnam, un pays qui vit clairement dans une culture de la bouffe : bonne et omniprésente.

Ce post est dédicacé aux membres de la légendaire Brigade du Pho dont notre critique culinaire Thierry et Anne B., boss de GQ et indigène du 13e arrondissement devant l’éternel.

Attachez votre serviette en plastique spécial homard, il faudra au moins cela pour gérer l’incoming salive qui va chuter de votre bouche.

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