Lâm, un mec qui tient un blog de fille.

Evidemment qu’au Cambodge – et encore plus au Vietnam, la nourriture est omniprésente. On mange de tout, tout le temps. Et pas cher ou vraiment pas cher, c’est bon.

Si j’ai ici pris moins de photos (et désolé pour la qualité fluctuante des images, une bonne partie a été prise à l’iPhone) que lors de mon premier voyage, j’ai pu goûter de la cuisine un peu différente.

De la fusion food hispano-vietnamienne chez Itaca, des pizzas de folie avec une pâte travaillée comme une pièce d’orfèvre chez Pizza 4Ps, des desserts inédits chez Things et Cuc Gach (merci Truc Anh oiii), des fruits de mer incroyables dans les boui-bouis de pêcheurs à Mui Ne… La cuisine asiatique m’étonnera toujours.

Bon ap’.

Suite des images de ce trip improvisé du Nouvel An, avec ici des images de mon frère Truc-Anh et de moi.

Mon ciel plongé dans le gris,

j’ai craqué et acheté à prix d’or ce matin des billets pour le Cambodge et le Vietnam dès mardi prochain – et voici du coup

mon compte plongé dans le rouge.

(et d’amoureux de bouffe viet’)

J’ai cherché la photo la plus choupi pour vous expliquer rapidement l’imbroglio du Têt (nouvel an chinois) de cette année :

Nous entrons donc dans l’année du Lapin en Chine – et celle du Chat au Vietnam.

Parce qu’au Vietnam, le lapin n’existait pas vraiment dans le Zodiaque de l’époque. Etant un peuple hautement lol, nous avons choisi le chat.

Bonne année, que vos 7 prochains jours soient les meilleurs.

Dernière partie en image de notre trip au Vietnam. Au programme, la descente vers le Sud et l’île de Phu Quoc, et un petit trombino de rencontres avec les créatures locales.

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Hoho mais : il est déjà midi et la faim commence à faire ronronner votre ventre. Ca tombe bien (ou mal), car voici mon trombinoscope des quelques merveilles culinaires rencontrées – et englouties – au Vietnam, un pays qui vit clairement dans une culture de la bouffe : bonne et omniprésente.

Ce post est dédicacé aux membres de la légendaire Brigade du Pho dont notre critique culinaire Thierry et Anne B., boss de GQ et indigène du 13e arrondissement devant l’éternel.

Attachez votre serviette en plastique spécial homard, il faudra au moins cela pour gérer l’incoming salive qui va chuter de votre bouche.

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Comme promis, des images du Vietnam, de Hanoi à Hue, en passant par Sapa, Ninh Binh et la Baie d’Halong.

Enjoy

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Il s’est passe une blinde voire deux de choses durant ces 15 derniers jours. Plein, mais pleinnn, j’en ai le clavier qui me demange. Bon, c’est peut etre aussi parce que c’est la premiere fois depuis un mois que j’utilise un vrai ordi, avec un vrai clavier (qwerty, certes).

Bref, retour demain et une fois pose, je vous narrai plein de choses du voyage et annoncerai plein de choses a venir (un nouveau magazine ! l’arlesienne DK8 ! de la photo !) et pleins d’images. Je me sens meme de faire une petite video de vacances, tiens o//

En attendant, nous profitons de notre derniere journee pour regarder les photos fraichement developpees de l’appareil l’argentique de ma cherie (cet Hexar AF, degote la veille de notre depart, est vraiment une tuerie), on decouvre des lieux aussi beaux que bien caches dans cette ville de fou, je tente de faire un peu de business avec les usines locales et j’ai vu une derniere fois mon grand pere.
Et j’ambitionne de confier ma tignasse (pas brossee depuis un mois maintenant) a Color House, le salon de coiffure qui le fait dans le quartier, mais ca coute quand meme 7 euros ouh la la.

Qu’il dure un mois, une semaine, ou un an, chaque beau voyage semble se reveler de la meme maniere : le jour du depart, on se dit que c’est tres long. Le jour du retour, on se rend compte que c’etait bien trop court.

J’ai hate de vous illustrer cette petite reflexion dans les prochains posts. Mais en attendant, ma tignasse.